Объявление

"Духовный уровень человека определяется тем, как человек понимает кошку" — Бернард Шоу.
"Давайте только проявлять больше внимания, терпимости и уважения к чужому мнению — вот и всё." — Gennadius.
О размещении изображений на форуме, О рекламе на форуме

#26 21 February 2013 11:31:33

Ljydmila
Заглянувший
Зарегистрирован: 21 February 2013
Сообщений: 3

Re: Породы крупного рогатого скота

Кот написал:

Быков? Да я слышал, что они не такие неженки как свиньи. Слышал, что свинья если заболеет то это пипец, а корова может выжить.
А какую породу?
Ну а баранов как разводить я вообще не представляю. Тут надо пастухом стать, ну или нанять пастуха. Это не для меня. У меня просто есть участок земли.

У нас в Сибири(УстьКутский район Иркутской области)люди которые держут баранов либо пускают около дома,если есть где,либо держут в специальных загонах поставляя им свежий корм и питье.

Неактивен

 

#27 26 February 2013 20:56:07

Зуль-Кайрн
Заглянувший
Зарегистрирован: 26 February 2013
Сообщений: 3

Re: Породы крупного рогатого скота

КРС с характером - Калмыцкая порода!
Cтарейшая порода крупного рогатого скота, происходит от древнего скота кочевых народов Азии. Распространена в Калмыкии, Ростовской, Астраханской, Оренбургской, Волгоградской, Саратовской и некоторых других областях, Ставропольском крае. Животные калмыцкой породы имеют исключительно крепкую конституцию, обладают выдающейся способностью добывать корм из-под снега на зимних пастбищах («тебеневать»), лучше других пород сохраняют высокую продуктивность и воспроизводительную способность в экстремальных условиях содержания и кормления.

Калмыцкие коровы за пастбищный сезон способны накапливать в теле 50-60 кг внутреннего сала, который используют для поддержания жизни при недостатке кормов в зимний период. Кроме внутреннего, животные накапливают отложения межмышечного, внутримышечного и подкожного жира.

К зиме животные обрастают густым волосяным покровом, в котором преобладает пух. Такой волосяной покров с устойчиво сохраняемым подкожным жиром обеспечивает надежную защиту от холода.
Утверждены в качестве селекционного достижения и допущены к использованию зимовниковский и южно-уральский типы калмыцкой породы.

Масть скота преимущественно красная, иногда с белыми отметинами и даже красно-пестрая. Отличительной особенностью экстерьера животных являются рога, имеющие форму полумесяца и направленные в стороны, вверх и внутрь. По бонитировке в среднем по Российской Федерации живая масса коров первого отела составляет 403 кг, второго — 430, третьего отела и старше — 470 кг, молочность коров — 157, 161 и 164 кг соответственно по отелам, живая масса взрослых быков —816 кг.

Молодняк после нагула достигает живой массы 400-450 кг в возрасте 18-20 месяцев. От убоя таких животных получают высококачественные туши массой 220-250 кг, выход туши — 54-56%, убойный выход — 58-60%. В откормочном комплексе «Мценский» Орловской области бычки калмыцкой породы при откорме от живой массы 250 кг до 500 кг имели среднесуточные привесы более 1000 г. Мясо калмыцкого скота нежное, мелковолокнистое и отличается высокими вкусовыми качествами.

Лучший скот калмыцкой породы разводят в хозяйствах: «Зимовниковский» (Ростовская область), «Путь Ленина»: и «Дружба» (Ставропольский край), «Плодовитое» (Республика Калмыкия).

Неактивен

 

#28 26 February 2013 20:57:51

Зуль-Кайрн
Заглянувший
Зарегистрирован: 26 February 2013
Сообщений: 3

Re: Породы крупного рогатого скота

http://borona.net/netcat_files/userfiles/11/KRS/kalmyckaya-poroda.jpeg

Отредактировано Зуль-Кайрн (26 February 2013 21:00:39)

Неактивен

 

#29 26 February 2013 21:06:14

Зуль-Кайрн
Заглянувший
Зарегистрирован: 26 February 2013
Сообщений: 3

Re: Породы крупного рогатого скота

Обратили внимание, на строение рогов, которые напоминают вилы? Такое строение рогов позволяет им защищаться от хищников при круглогодичной пастьбе.

Андрей Жигалин, глава крестьянско-фермерского хозяйства: "Казахские белоголовые более одомашненные, более ласковые коровы. Калмык зимой практически вообще ничего не требует. Вот выпал снег, он разгребет себе лунку, ложится и спит там. Уж такая порода. И от волка могут отбиться, и от людей".
Калмыцкая к себе близко не подпустит особенно, когда рядом теленок. Если буренка не в настроении, к ней даже свои не подходят. В остальном — коровы как коровы, говорит юный пастух Виталя, хотя есть и вредные.http://chita.rfn.ru/rnews.html?id=23168&cid=7

Неактивен

 

#30 09 April 2013 12:27:16

Галина78
Без пяти минут зоолог
Откуда: Вологодская область
Зарегистрирован: 09 March 2012
Сообщений: 2092
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

Ватусси, или анколе-ватуси (Bos taurus taurus),— дикий бык родом из Африки. Их отличает от остальных парнокопытных очень длинные рога, достигающие 1,8 метра.

Как и многие другие породы коров, ватусси происходят от вымерших в XVII в. первобытных туров. Дикие быки (туры), около четырех тысяч лет назад попали в Африку с берегов Нила, где и по сей день на стенах пирамид сохранились их изображения

Примерно в то же время из Индии и Пакистана на территорию нынешней Эфиопии и Сомали перебрались горбатые быки-зебу, которые постепенно скрестились с египетскими коровами, в результате чего появился вид, ставший основой многих пород африканского рогатого скота.

В странах Восточной Африки – Руанде и Бурунди, потомство египетских и индийских быков назвали «ватуси», а их соседи, угандийские племена Нколе, дали новой породе имя «анколе».

В Руанде, где длительное время правило племя тутси, ватусси были известны как «инсанга» - «однажды найденные» или «иньямбо» - «коровы с предлинными рогами». Животные с самыми крупными рогами попадали в стадо короля племени и считались священными.

Наиболее предпочтительной считалась лирообразная или цилиндрическая форма рогов. Чем длиннее рога, тем шире они в основании, а вес каждого рога около 45 килограммов.

Есть и свои рекордсмены попавшие в Книгу рекордов Гиннеса. Бык по кличке Лач (Lurch) его рога в обхвате достигают 92,25 см и весят по 50 килограммов каждый.

Ватусси играли важную роль в жизни многих племён Африки — тутси, анколе, бахима, баши, кигези, киву. Племя масаи не только разводит ватусси, но и употребляет в пищу их кровь, разведенную с молоком.

В племенах где быки и коровы породы анколе-ватуси считались священными их почти никогда не использовали в качестве источника мяса, поскольку богатство их владельцев определялось количеством живого скота.Все внимание хозяев было сосредоточено на получении максимального количества молока, и даже была выработана специальная технология.

Весь день корова паслась, а вечером ее пригоняли к теленку, которому разрешалось сделать всего пару глотков для стимуляции выработки молока. После чего корову доили, оставляя теленка практически на голодном пайке.То же самое повторялось утром, в итоге молодняк погибал, так и не достигнув зрелого возраста.

Быки Ватусси распространены не только в Африки, но обитают и в Америке куда в 1960-е гг. Уолтер Шульц завёз двух быков и одну самку, после чего ватусси быстро распространились по американскому континенту. Благодаря своей живучести, быки Ватусси "завоевали" и Новый свет. Встречаются они и в Украине, Крыму.

Вес взрослых быков достигает 600-730 килограммов, коров – 400-550, а вес теленка в течение первых месяцев жизни не превышает 15-23 килограммов.

Их пищеварительная система способна переваривать очень грубую пищу, выдерживать ограниченное количество пищи и воды. Их живучесть позволила им не только просуществовать в Африке в течение столетий, но и распространиться на прочих континентах.

Рога ватусси пронизаны системой кровеносных сосудов и используются для терморегуляции при жаре. Кровь, циркулирующая по рогам, охлаждается потоками воздуха, и затем возвращается в тело и понижает его температуру. Это качество незаменимо в местах обитания анколе, где температура может достигать 50 градусов по Цельсию.

У анколе-ватуси сильно развиты инстинкты защиты молодняка. Располагаясь на ночлег, взрослые особи ложатся по кругу, а всех телят сгоняют в центр, для большей безопасности.

http://f2.s.qip.ru/gbw3dcRT.jpg

http://f1.s.qip.ru/gbw3dcRV.jpg

http://f3.s.qip.ru/gbw3dcRW.jpg

Неактивен

 

#31 05 May 2013 19:57:07

зоотехник
Специалист
Откуда: Орловское Полесье
Зарегистрирован: 08 February 2010
Сообщений: 2695

Re: Породы крупного рогатого скота

http://img18.slando.ru/images_slandoru/106271467_1_644x461_shotlandskiy-skot-moskva.jpg

Корова не простая, а шотландская! http://vikipendia.ru/2012/12/17/korova- … landskaja/

Отредактировано зоотехник (05 May 2013 19:58:25)


ЧЕЛОВЕК - это звучит гордо! Обезьяна - перспективно!

Неактивен

 

#32 05 May 2013 21:39:36

Elephas Maximus
Без пяти минут зоолог
Откуда: Россия, Екатеринбург
Зарегистрирован: 03 March 2012
Сообщений: 3169

Re: Породы крупного рогатого скота

Так вот он какой, парковый скот из Брема smile
http://dic.academic.ru/pictures/enc_biology/animals/shotlandskiiy_parkovyiy_skot.jpg


There are more ways than one to skin a cat.

Активен

 

#33 06 May 2013 11:55:46

Амфицион
Крёстный отец
Откуда: Израиль
Зарегистрирован: 25 November 2006
Сообщений: 77302
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

зоотехник написал:

http://img18.slando.ru/images_slandoru/ … moskva.jpg

Корова не простая, а шотландская! http://vikipendia.ru/2012/12/17/korova- … landskaja/

Какие кайфовые телята!
http://img-fotki.yandex.ru/get/6422/1313363.5d/0_82524_476a7a4a_XL


NO SLAVES, NO MASTERS!

Неактивен

 

#34 07 May 2013 18:24:02

Elephas Maximus
Без пяти минут зоолог
Откуда: Россия, Екатеринбург
Зарегистрирован: 03 March 2012
Сообщений: 3169

Re: Породы крупного рогатого скота

Кстати, в Скайриме точно такие же коровы.


There are more ways than one to skin a cat.

Активен

 

#35 07 May 2013 18:38:28

Амфицион
Крёстный отец
Откуда: Израиль
Зарегистрирован: 25 November 2006
Сообщений: 77302
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

Эх, жил бы на ранчо держал бы этих шотландских быков, серый венгерский скот, техасского лонгхорна и какого-то турообразного скота. Из других парно- и непарнопалых - фалабеллу, фриза, арабскую лошадь, шайра, дикого осла, альпаку, канну Дерби, большого куду, зеброго дукера, какого из оленьков и благородного оленя.


NO SLAVES, NO MASTERS!

Неактивен

 

#36 07 May 2013 19:14:05

Искатель
Любитель животных
Откуда: Остров Ирбис
Зарегистрирован: 08 April 2013
Сообщений: 338

Re: Породы крупного рогатого скота

Так что получается что рога у ватусси больше чем у трицератопса smile


Раненых не бросаю; пленных не беру; друзей не продаю.

Неактивен

 

#37 07 May 2013 22:28:04

Галина78
Без пяти минут зоолог
Откуда: Вологодская область
Зарегистрирован: 09 March 2012
Сообщений: 2092
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

Абердин-ангусская порода коров (мясные породы коров). Была выведена в 19 веке в Шотландии, путем скрещивания лучших особей черного комолого скота из графств Абердин и Ангус. В 1878 году в США появилось первое чистопородное стадо абердинов-ангусов. В настоящий момент эту породу скота разводят в Австралии, Новой Зеландии, Аргентине, Канаде, США, Шотландии, России. В России разводят в степных районах Волгоградской и Оренбургской областях, Ставропольского, Красноярского и Алтайского краев.Также разводят в  Казахстане, на Украине и в Беларуси.

Абердин-ангусский скот комолый, черной масти, что устойчиво передается по наследству при межпородном скрещи­вании, ярко выраженного мясного типа. Животные компактного телосложения, с глубоким (глубина груди у коров 66-67 см) и широким (ширина гру­ди 45-46 см) туловищем на коротких ко­нечностях (высота в холке 116-118 см); голова легкая, несколько сужается к за­тылку и выдается во лбу; шея широкая и короткая, незаметно переходящая в пле­чо; мускулатура хорошо развита, на око­роке спускается до скакательного суста­ва; кожа рыхлая, покрытая нежным во­лосом.

Абердин-ангусская порода коров  отличаются хорошо выраженными мясными формами. Туловище у них умеренной длины, округлое, глубокое, на коротких ногах; голова небольшая, с короткой лицевой частью; шея короткая, с сильным развитием мускулатуры; холка, спина, поясница и крестец прямые, широкие, хорошо обмускуленные; молочные признаки у коров развиты плохо; костяк тонкий и крепкий; кожа нетолстая, с хорошо развитой подкожной клетчаткой. Скот комолый, причем при скрещивании его с представителями любых пород комолость хорошо передается потомству. Масть животных черная.

При рождении телята этой породы весят: телки 22-25 кг, бычки — 25-28 кг. К возрасту 6 месяцев живая масса молодняка дости­гает 150-180 кг, к отъему — 190-230 кг. Живая масса коров в возрасте 3 лет со­ставляет 430-500 кг, полновозрастных коров — 500-550 кг, масса быков — 750-950 кг. Некоторые коровы достигают жи­вой массы 650-700 кг, быки — 1000 кг.

Молочная продуктивность коров низ­кая — 1500-1700 кг. Первое осеменение телок осуществляют в 14-15-месячном возрасте. Абердин-ангусы хорошо аккли­матизируются в условиях умеренного и холодного климата. Данная порода ши­роко используется для промышленного скрещивания с представителями пород молочного и комбинированного направ­ления продуктивности с целью получе­ния высокоценных мясных помесей.
Мясные качества животных высокие: мясо нежное, тонковолокнистое, с хоро­шей мраморностью. При интенсивном вы­ращивании бычки к 15-месячному возра­сту достигают живой массы 450 кг. Убой­ный выход составляет 62-65%.

Абердин-ангусская порода коров характеризуется хорошей акклиматизацией в различных природных условиях. При скрещивании с представителями других пород хорошо передает помесям свои мясные качества и скороспелость.

http://f3.s.qip.ru/kJcLCF5P.jpg

http://f2.s.qip.ru/kJcLCF5N.jpg

http://f1.s.qip.ru/kJcLCF5S.jpg

http://f1.s.qip.ru/kJcLCF5V.jpg

http://f2.s.qip.ru/kJcLCF5R.jpg

Неактивен

 

#38 07 May 2013 22:49:00

Галина78
Без пяти минут зоолог
Откуда: Вологодская область
Зарегистрирован: 09 March 2012
Сообщений: 2092
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

Шароле, порода крупного рогатого скота мясного направления. Выведена в 18 в. во Франции, в районе Шароле улучшением местного скота; в 19 в. проводили скрещивание шароле с шортгорнами.

Животные крупные, туловище длинное и глубокое, голова короткая и широкая, рога длинные, закругленные, спина прямая, мускулистая, крестец широкий, обмускуленный, окорока хорошо выполнены. Волосяной покров тонкий, длинный, часто с извитостью. Масть кремово-белая, носовое "зеркало" розовое, рога и копыта воскового цвета. Для породы обычна крупноплодность, в связи с чем у некоторых животных наблюдаются тяжелые отелы. Быки весят 1000-1200 (иногда до 1500) кг, коровы - 700-800 (иногда до 1150) кг, бычки к 12 мес. - до 525, к 18 мес. - 600-650 кг.

Убойный выход 60-70 %. Телят выращивают на подсосе.

Животные неприхотливые, стойко передают ценные качества потомству. Помеси от промышленного скрещивания быков Шароле с коровами других пород обладают большой энергией роста и хорошо выраженными мясными качествами.

Разводят породу во многих странах. В США скрещиванием Шароле с браманским скотом выведена порода мясного скота - чербрей, в Бразилии скрещиванием шароле с зебу - порода каншем.

В СНГ породу разводят в чистоте и используют в скрещивании для улучшения мясных качеств других пород.

http://f4.s.qip.ru/kJcLCF61.jpg

http://f1.s.qip.ru/kJcLCF62.jpg

http://s57.radikal.ru/i156/1106/43/25be8ca77f45.jpg

Неактивен

 

#39 30 May 2013 16:21:59

Вабик
Без пяти минут зоолог
Откуда: Великий Новгород
Зарегистрирован: 24 May 2011
Сообщений: 2925

Re: Породы крупного рогатого скота

Прикольные коровки)) http://www.doodoo.ru/uploads/posts/2013-05/thumbs/korova-07.jpg http://www.mattlautnercattle.com/?p=46659


Человек - венец природы. Терновый.

Неактивен

 

#40 14 June 2013 00:17:01

Галина78
Без пяти минут зоолог
Откуда: Вологодская область
Зарегистрирован: 09 March 2012
Сообщений: 2092
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

Лимузинская порода КРС

По конституции, животные лимузинской породы имеют прекрасно сложенное туловище, с выраженными мясными формами. Хорошо развита мускулатура по всему телу. Высота в холке составляет у быков 145 - 150 см, у коров 135 - 140 см. Скот лимузинской породы имеет красную и красно-бурую масть.
В животноводстве лимузинская порода КРС используется не только при чистопородном скрещивании, но и для улучшения, появления новых качеств молочных и мясных стад, скрещивают с другими породами КРС. Лимузины хорошо переносят холодные климатические условия и имеют хорошие способности к акклиматизации. В содержании животные не прихотливые, обладают выносливостью и плодовитостью. Благодаря своим качествам, лимузинская порода является одной из самых популярных пород мясного направления.

Распространение

Лимузинская порода крупного рогатого скота разводится в более чем 70 странах на разных континентах, поскольку является одной из наиболее популярных мясных пород в мире.

Мясная порода лимузин - показатели продуктивности

Быки породы лимузин достигают живой массы 1000 - 1200 кг, коров - 700 - 800 кг. Телята породы лимузин при рождении имеюм живую массу в пределах 36 - 40 кг. В сравнении с молодняком шаролезской породы, лимузинская порода КРС проигрывает по энергии роста, тем не менее, обладает преимуществами по мясным качествам и убойному выходу. Среднесуточный привес живой массы составляет 800 - 1250 грамм. Убойный выход 70 - 72%. Содержание мяса в туше около 82 - 85%. Стоит заметить, что по вкусовым качествам, мясо лимузинской породы нежное и вкусное.
Мясное направление лимузинской породы крупного рогатого скота обуславливает низкую молочную продуктивность - среднегодовой удой молока 4200 кг, жирностью 4% и уровнем содержания белка 3,2%

История разведения

Лимузин порода КРС возникла в 19 веке в 60-х годах и поначалу использовался в качестве тягловой силы. Первая племенная книга была заведена в 1886 году. В начале 1900-х годов началась робота по селекции в мясном направлении. По данным на 2001 год поголовье лимузинского скота во Франции составляло 563 000 голов, которое неуклонно растет, что является 6,2% от общего количества крупного рогатого скота страны.

http://www.tarimziraat.com/tarim_haberleri/images/limousin_inek.jpg

http://www.furazh.ru/furage/news/pictures/2011/03/2011-03-31-6.jpg

http://agroprim.com/_bd/84/8458.jpg

Неактивен

 

#41 14 June 2013 00:38:37

Галина78
Без пяти минут зоолог
Откуда: Вологодская область
Зарегистрирован: 09 March 2012
Сообщений: 2092
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

Шортгорнская порода КРС (от англ. shorthorn - короткорогий) - по направлению продуктивности неоднородна, в связи с тем что эта порода разделяется на мясной и молочный тип. Основная масть шортгорнского скота красная, различной интенсивности, встречаются животные красно-пестрые, чалые и белые. Порода была выведена в 18 веке в северо-восточной части Великобритании, путем улучшения местного коротконого скота с голландской и галловейской породами КРС.

Туловище шортгорнского скота округлое, широкое, с хорошо развитыми мускулами; шея короткая; голова несколько укороченная, небольшая, широкая, рога короткие. В породе присутствует ген комолости. Грудь глубокая, округлая, с выступающей далеко вперед грудинкой (соколком); холка, спина, поясница и круп широкие, с пышным развитием мускулатуры; крестец - длинный, широкий и почти одинаковый по ширине в маклаках и тазобедренных сочленениях. Конечности короткие, правильно поставленные; костяк тонкий. Вымя умеренной величины. Кожа, вследствие сильно развитой подкожной жировой соединительной ткани, мягкая, довольно толстая и рыхлая. Волос средней толщины, длинный и мягкий, нередко, особенно зимой, завивается.

Шортгорнский скот разделяется на мясной и молочный типы. Шортгорны мясного направления продуктивности отличаются крупными размерами и высокой скороспелостью. К трем годам чистопородные животные при хорошем кормлении заканчивают свой рост. Молодняк в возрасте до года при благоприятных условиях прибавляет в весе за сутки в среднем на 1 - 1,2 кг. Живая масса взрослых коров может быть от 410 до 726 кг, чаще около 500 кг, быки весят 900-1000 кг. Убойный выход у молодняка до двух лет равен 68—72%. Мясные качества шортгорнского скота высокие, мясо нежное, сочное, с хорошо выраженной «мраморностью», мелковолокнистое. Однако часто наблюдается повышенное содержание жира в тушах.

При скрещивании с животными других пород шортгорны устойчиво передают по наследству свои мясные качества.

http://www.thecattlesite.com/breeds/contents/Beef%20Shorthorn%20Cow.jpg

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/8/81/Cavans-Pole-Star-Z914.jpg/300px-Cavans-Pole-Star-Z914.jpg

http://miragro.com/sites/default/files/imagecache/lightbox/fotoinstory/shortgornskaya_poroda_krs.jpg

http://www.steerplanet.com/bb/index.php?PHPSESSID=d7b0e1718be7f56ca9e29b79ff0ad55c&action=dlattach;topic=23816.0;attach=58648;image

Неактивен

 

#42 14 June 2013 00:50:48

Галина78
Без пяти минут зоолог
Откуда: Вологодская область
Зарегистрирован: 09 March 2012
Сообщений: 2092
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

Неактивен

 

#43 19 June 2013 19:00:00

Амфицион
Крёстный отец
Откуда: Израиль
Зарегистрирован: 25 November 2006
Сообщений: 77302
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

http://cs7003.vk.me/c540101/v540101809/2913/86HnJsTokaI.jpg

А для чего они? Их же резать жалко. Красавчики какие.


NO SLAVES, NO MASTERS!

Неактивен

 

#44 19 June 2013 20:01:47

Elephas Maximus
Без пяти минут зоолог
Откуда: Россия, Екатеринбург
Зарегистрирован: 03 March 2012
Сообщений: 3169

Re: Породы крупного рогатого скота

Просто декоративные коровы))
Шерсть у них явно стриженая, изначально она была длиннее. Без ежедневного мытья и чесания эти коровы будут не такими симпатичными.
А мясо от них, воистину, "золотое" выйдет, учитывая цену за одну особь.


There are more ways than one to skin a cat.

Активен

 

#45 19 June 2013 20:51:10

Амфицион
Крёстный отец
Откуда: Израиль
Зарегистрирован: 25 November 2006
Сообщений: 77302
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

Но они классные-). Хотя среди домашних травоядных у меня на первом месте альпака и лошадь.

Отредактировано Кот (19 June 2013 20:51:31)


NO SLAVES, NO MASTERS!

Неактивен

 

#46 05 January 2014 19:05:12

Галина78
Без пяти минут зоолог
Откуда: Вологодская область
Зарегистрирован: 09 March 2012
Сообщений: 2092
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

бои быков в Бангладеше
http://www.youtube.com/watch?v=yIyPvHh1Bec

Неактивен

 

#47 13 January 2014 09:01:05

Амфицион
Крёстный отец
Откуда: Израиль
Зарегистрирован: 25 November 2006
Сообщений: 77302
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

Венгерский серый скот - мясной или какой?


NO SLAVES, NO MASTERS!

Неактивен

 

#48 14 January 2014 00:55:43

Галина78
Без пяти минут зоолог
Откуда: Вологодская область
Зарегистрирован: 09 March 2012
Сообщений: 2092
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

Кот написал:

Венгерский серый скот - мясной или какой?

мясной

http://karpatikum.net/ru/news/1-video-k … zakarpatye

Неактивен

 

#49 14 January 2014 01:33:24

Галина78
Без пяти минут зоолог
Откуда: Вологодская область
Зарегистрирован: 09 March 2012
Сообщений: 2092
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

В XIX веке скрещиванием коротконогих быков, родом из Великобритании, и местных молочных коров в Бельгии была выведена бельгийская голубая порода крупного рогатого скота мясной направленности. Предполагается, что при выведении, также, была использована и порода шароле. До 1950 года проводилась селекция и молочных, и мясных качеств породы. Однако, затем, выбор пал на разведение мясного типа. Сегодня основной характеристикой бельгийской голубой породы является очень большая мышечная масса, как бы удвоенная. Этот факт объясняется содержанием в ДНК породы гена, подавляющего действие миостатина, белка, тормозящего рост мышц по достижении определенного порога. Из-за этого у бельгийской голубой рост мышц практически не прекращается на протяжении всей ее жизни.

Масть голубовато-пегая, бело-голубая, белая, черная. Реже встречаются особи красного окраса. Туловище округлой формы. Хорошо выраженные, крупные мышцы расположены на шее, плечах, огузке и задней части. Ноги прямые и очень крепкие. Высота в холке достигает 145 –150 см.

Живая масса взрослого быка составляет 1100 –1250 кг., показатель живого веса у коров – от 800 до900 кг. Убойный выход очень высок – 70 – 80 %. При междупородном скрещивании, характерная генетическая особенность передается телятам, что повышает у потомства убойный выход на 5 – 7 %. Мясо особей бельгийской голубой породы отличается низким содержанием жира и рекомендуется для диетического питания.

Бельгийская голубая порода характеризуется легкими отелами, ранним развитием и спокойным нравом.

К достоинствам породы относят хорошую подвижность и строение тела, спокойный нрав, легкий отел, раннее и быстрое развитие, большую мышечную массу, высокий ежедневный привес, непродолжительный стельный период, использование для вывода кросбредных телят.

http://f6.s.qip.ru/Tn5efKbb.jpg

http://f5.s.qip.ru/Tn5efKba.jpg

Неактивен

 

#50 14 January 2014 02:01:09

Галина78
Без пяти минут зоолог
Откуда: Вологодская область
Зарегистрирован: 09 March 2012
Сообщений: 2092
Вебсайт

Re: Породы крупного рогатого скота

Девонская порода коров относится к мясному направлению продуктивности.

Порода была выведена в графстве Девоншир в результате улучшения местного скота "в себе". Эта порода является одной из самых распространенных в Англии.

В конце девятнадцатого столетия девонский скот завозили в Россию, но каких - либо результатов по улучшению этой породы не сохранилось.
В Соединенных Штатах Америки существует девонская порода мясо - молочного типа.

По внешнему строению животные имеют округлые формы. У них широкое туловище с хорошо развитой мускулатурой. Грудина - выступающая. Шея - мускулистая и короткая. Рога средней величины.

Масть красно - бурая и буро - красная разных оттенков. Быки имеют более темный окрас, чем коровы.

Живая масса взрослых коров достигает 500 - 600 кг, быков - 800 кг и более. Убойный выход "мраморного" мяса хорошего качества составляет 65 – 68 %.

Молочная продуктивность коров не высокая, всего 1500 - 2000 кг молока в год жирностью 4.0 - 4.5%.

К достоинствам девонского крупного рогатого скота можно отнести большую способность к работе и выносливость. К недостаткам: ограниченное распространение, позднеспелость, отставание по живому весу от герефордов и шортгорнов.

http://f6.s.qip.ru/Tn5efKbd.jpg

http://f6.s.qip.ru/Tn5efKbc.png

Неактивен

 

Board footer

©2006 – 2013 Зоологический форум