да это скаты, они из отряда рохлеобразные (Rhinobatiformes), хотя сейчас их вроде причисляют к скатообразным (Rajiformes)

"Отряд рохлеобразные (Rhinobatiformes)
К отряду относятся два семейства — акулохвостые скаты и рохлевые, или гитарные.

Семейство акулохвостые скаты (Rhynchobatidae)
К семейству относятся всего два рода с несколькими видами, распространенными в тропических водах у- берегов Африки, Азии и Австралии.
Акулохвостый скат (Rhynchobatus djiddensis), область распространения которого охватывает тепловодные районы Индийского и западной части Тихого океана (от Южной Африки до юго-восточной части Японского моря), достигает в длину 3 м и массы 225 кг. Основную пищу его составляют донные беспозвоночные. Размножение происходит путем яйцеживорождения. Этот скат имеет некоторое промысловое значение. В Индии, например, его охотно употребляют в пищу как в свежем, так и в засоленном виде.

Семейство гитарные, или рохлевые, скаты (Rhinobatidae)
Это семейство насчитывает 7 родов (сейчас вроде больше) и около 40 видов. Относящиеся к этому семейству скаты по форме тела имеют определенное сходство со струнным музыкальным инструментом. В Англии и США их называют рыба-гитара, в Австралии — акула-банджо, во Франции — морская скрипка. Гитарные скаты проводят свою жизнь, медленно плавая у дна или лежа на песчаном или илистом грунте, в который они могут частично закапываться.
Их пища состоит из мелких рыб, ракообразных, моллюсков и прочих донных животных, которых они разгрызают своими закругленными небольшими зубами. У берегов Индии гитарные скаты попадаются стаями и приносят некоторый вред устричным банкам. Они имеют небольшое значение в местном промысле некоторых стран, например в Индии, Китае, Перу и в ряде других районов.
У атлантических берегов Америки довольно обычен пятнистый гитарный скат (Rhinobatos lengitinosus), достигающий в длину около 75 см. Как и другие гитарные скаты, он принадлежит к яйцеживородящим видам. Его самка приносит 6 детёнышей за один помет. Пятнистый скат встречается на глубине от 0,3 до 18 м."

а чем им еще питаться? беспозвоночные, мелкая рыба. многие скаты как раз специализируются на дроблении раковин и панцирей беспозвоночных, это можно сказать основная линия в эволюции скатов - придонный образ жизни и питание объектами в панцирях.

ну да, как и в случае с пилоносыми акулами и скатами-пилорылами

Crazy Zoologist :

А зубы у всех скатов похожи на такие тёрки как у манты?

Нет, у многих скатов зубы формируют толстые зубные пластины, приспособленные для дробления панцирей и раковин донных беспозвоночных, у других заостренные, похожие на канцелярские кнопки

По-моему это бредовые россказни просто. По крайней мере я про такое не слышал.